日前，商务部等7部门联合印发《关于开展小店经济推进行动的通知》，针对小店经济发展作出工作部署，通知指出至2025年，形成人气旺、“烟火气”浓的小店集聚区1000个，达到“百城千区亿店”目标。时间回到一年前，2019年8月份，国务院办公厅发布《关于加快发...

2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，便利店行业的店铺数量增速相对放缓，行业进入阶段性调整期。7月27日，中国连锁经营协会根据“便利店企业基本情况调查”结果，按照便利店企业截止2020年6月30日的门店总数量，发布了“2020年中国便利店TOP100”...

7月25日，上杭鼎丰·万达广场项目举行开工仪式，万达集团首席副总裁刘海波、鼎丰集团董事局主席洪明显、联泰建设集团董事长黄学流及运营投资方均出现在现场。据观点地产新媒体了解，这个项目是鼎丰集团首次正式进驻上杭，并再度携手万达集团，共同打造龙岩市的第二座万达广场。鼎丰集团表示，其将依托行业...

疫情期间，百事公司对外发布消息称，与好想你达成协议，将以50亿元收购杭州赫姆斯食品有限公司（即“百草味”）。就在6月1日，这项收购案终于尘埃落定，百事公司已经获得中国政府监管机构的批准并且完成了交割。在这场交易中，好想你转身赚走40亿元中间差价；百草味保持独立运营，但拥有了百...

继海底捞之后，7月8日，九毛九集团也发布了盈利预警。公告称，受新冠肺炎疫情影响，预计今年上半年总收入较去年同期下滑23%，或将处于亏损状态。在九毛九集团旗下的5个品牌中，九毛九西北菜及其他品牌预期收入均下滑，分别减少约61%、24%；唯独太二酸菜鱼实现逆势增长，同比预计增长约25%。这一定程度上让九...

什么样的餐饮才赚钱？做正餐？门店开得大？其实只要肯干，路边的小吃就很赚钱。文和友、湾仔码头创始人最开始就是从小吃“练摊”开始。而小吃品类发展到今天，也开始走向品牌化、规范化，从路边摊走向门店、商场，在未来的餐饮格局中，一定会有小吃的一席之地，而小吃品类本身也可能进化成更灵活的...