在北京，涮羊肉占据半壁江山；在上海，川渝火锅称霸一方；在西安，偏爱性价比更高的串串......各大城市的火锅业态如何？排队最火的火锅店有哪些？哪些新模式值得借鉴？为此，餐见君盘点了北京、上海、广州、郑州、西安、长沙、成都、重庆8大城市的火锅排行Top10（参照大众点评），一起来看。 北京：...

1、首先确认你想要投资商铺的类型，是独立经营的商铺还是零碎商铺。商铺的好处是即使整条商业街关张，你仍然可以继续开商铺，大环境的影响相对小。商铺类型还有大众消费类商铺和专业市场商铺，后者比如ＩＴ零件集散地、服装家装批发市场等。２、商铺地段的选择比较重要，如果选择商业气氛成熟的地方来开店铺，那么商铺的价...

配送中心的选址直接影响配送中心各项活动的成本，同时也关系到配送中心的正常运作和发展，因此，配送中心的选址和布局必须在充分调查分析的基础上综合考虑自身经营的特点、商品特性及交通状况等因素，在详细分析现状及预测的基础上对配送中心进行选址。配送中心的选址可参照图9-6所示的程序进行。1．外部条件论证（1）...

由于门槛低，不少人选择餐饮创业，但最后都在激烈的竞争中被迫关门。餐饮小白如何才能在餐饮圈立足，成为餐饮老炮呢？有这样一家餐饮店，用了不到一年的时间，从一个小店开始起步，做到收支平衡，从零开始将现金流玩转做到日充值过万元，餐饮小白小何（化名）是如何做到的？这5个思维方式，让餐饮小白变“老炮...

餐饮行业的未来在哪，为什么那么多老板都失败了?随着时代的进步，餐饮行业的发展也日新月异，尤其是互联网的快速发展，更加剧了餐饮行业的改革变新。很多传统餐饮也纷纷转变为“互联网+餐饮”模式，未来的餐饮发展更离不开餐饮老板的自身进步，不懂进步的餐饮老板只会被时代淘汰。一、观念落后、...

今年上半年，受疫情的影响，国内很多行业都受到了一定的冲击，但现如今国内经济基本回归正轨了，但全球不少国家，目前的疫情形势依旧比较严峻。不难发现，疫情之后，部分行业也迎来了发展的"瓶颈期"，尤其是餐饮行业，那么，现如今餐饮行业发展如何呢？01、国外品牌受挫全球多家餐饮巨头均受到了很大的冲击。美国必胜客...

民以食为天，食品安全一直都被各位餐饮人牢牢记在心里。然而如今，安全隐患也正在威胁着餐厅和顾客。饭店倒塌、煤气爆炸、火灾、招牌风扇砸人……这些意外事故正让餐饮业经历另一种危机。下半年，随着疫情得到进一步的控制和缓解，各地的宴席开始多了起来。各种群体性聚餐如婚宴、满月宴、寿宴...

云泰的抗疫故事，要从一束鲜花说起。吴铮因为疫情，也被阻隔在了家中，而去年他一年就飞了一百七十多次，云南的片刻娴静并没有让他懈怠，作为云泰商业CEO，他得以用更多的时间去理清思绪，线上会议一个接一个，虽然疫情给全国的商企包括云泰都带来了冲击，但他首先思考的，还是让云泰加入“逆行者&rdqu...

公开数据显示，中国的餐饮行业收入在2017年是3.8万亿元，2018年是4.2万亿元，到了2019年则超过了4.5万亿元。一位从事餐饮多年的人士说道，今年疫情暴发，餐厅在疫情严重期间被迫停业。如今虽然得以正常营业，但要恢复往日的热闹，怕是要再等上一阵子。让那些开餐饮的老板担忧的是，不少人已养成叫外卖...

图片/娃哈哈奶茶加盟官方微信寻铺街消息：7月22日，娃哈哈奶茶首家直营店在广州五山商圈开业。据悉，该店从2019年五月份便已开始筹备，11月份进入筹建阶段，由于疫情的影响，开店时间有所延后。娃哈哈集团董事长宗庆后到场，并品尝了主打产品AD芒芒波波冰、草莓乳酸钙奶、胶原莓莓等10多余款新产品。对产品的...